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| Annamaria e Salvatore De Gennaro (La Tradizione) |
dedicate soprattutto al concetto di “purezza” in cucina, uno dei temi principali dell’edizione di quest’anno, che ha visto in azione decine di espositori artigiani, per un tour enogastronomico della penisola alla ricerca di materie prime di qualità. Alle 13 migliori botteghe artigiane d'Italia è andato la prima edizione del Premio Kia alle Botteghe Golose d'Eccellenza, un'iniziativa nata in collaborazione con Kia Motors Italia che ha premiato: Erbavoglio di Aosta, Gastronomia Gallo di Torino, Parla come mangi di Rapallo (Genova), Damini – Macelleria e Affini di Arzignano (Vicenza), Latte e... di Treviso, Baita del Formaggio di Milano, Enogastronomia Giusti di Modena, Gastronomia Galanti di Firenze, Il Merlo di Camaiore di Camaiore (Lucca), Roscioli di Roma, La Tradizione di Roma, La Tradizione di Vico Equense (Napoli), Campania Mia di Napoli.
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