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| Il Cellaio di Don Gennaro |
Vico Equense - Oggi è stata presentata la Guida Osterie d’Italia 2017 di Slow Food. Sono 1570 i locali recensiti, 263 le Chiocciole assegnate. Per questa nuova edizione della guida che in copertina ha la famosa chiocciola e vuole contrapporsi alla Rossa, la Guida Michelin che ogni anno assegna le stelle ai migliori ristoranti, ci sono alcune novità. Quella più importante riguarda il costo di un pasto. Fino all’edizione 2016 c’era un solo tetto: stare al di sotto dei 35 € a pasto esclusi i vini. Sul web, uno dei temi più dibattuti all’uscita della guida (la potrete comprare da mercoledì 28 settembre) riguardava proprio il prezzo medio. Storicamente in guida potevano entrare osterie pop in cui il costo medio si assestava a 35-38 € e questa soglia è stata oggetto di critiche. Meglio stare su prezzi bassissimi, 25 €, e soprattutto in qualche caso alcuni locali segnalati avevano alla fine un prezzo più alto. A Vico Equense la chioccola è stata assegnata a “Il Cellaio di Don Gennaro”